鳕鱼山药饼

鳕鱼山药饼的做法与步骤

1. 第1步.

   煮粥，去皮山药放在粥里，熟了之后拿出一小段压碎。

   
2. 第2步.

   锅中加水，大火烧开，放入鳕鱼，变中火，蒸八到十分钟，关火，立马揭开锅盖，防止水蒸气流入鳕鱼中。

   
3. 第3步.

   鳕鱼去刺去皮，和山药混合，压碎。

   
4. 第4步.

   加入酱油和少许核桃油。

   
5. 第5步.

   大火烧锅，放入核桃油，改小火，将混合成泥的鳕鱼山药，做成饼状，放入锅中。

   
6. 第6步.

   成型如图所示，味道鲜美。