草莓蛋糕

草莓蛋糕

草莓蛋糕的做法说明

冬日就是草莓季。本不喜欢吃草莓,可是草莓加奶油的味道,我觉得是绝配。

草莓蛋糕的食材和调料

草莓多少随意
蛋白5
奶油300
蛋黄5
牛奶50
细砂糖50加30
低筋面粉60
玉米50克

草莓蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    蛋黄加牛奶加玉米油搅匀,筛入低粉(低粉只用日本产)打蛋器画十字搅匀,成为顺滑的面糊

    草莓蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋清分三次加入50的糖,打至湿发偏干。 面糊和蛋清拌匀。160℃,35分钟。

    草莓蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蓝风车,奶油和糖10比1的比例,打发。随便裱就好了,然后随便摆些草莓就好了。

    草莓蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    草莓蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    草莓蛋糕的做法步骤 第5步

相关分类

美食资讯

草莓蛋糕相关菜谱大全