烤箱版牛肉干

烤箱版牛肉干的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜牛腿肉切成条

   
2. 第2步.

   冷水浸泡2小时，其间换两次水，把血水泡出

   
3. 第3步.

   冷水下锅，放入牛肉条，姜片，香叶，桂皮，八角煮十分钟～

   
4. 第4步.

   热锅凉油，先放花椒粒炒香

   
5. 第5步.

   牛肉条放入过了花椒的油中翻炒，加入生抽，糖，盐，五香粉，孜然粉，芝麻，辣椒粉，偏好甜咸辣的任一种，多加一点就可以了

   
6. 第6步.

   入烤箱中层150度，上下火，40分钟

   
7. 第7步.

   完成