糟溜鱼片

糟溜鱼片的做法与步骤

1. 第1步.

   一条新鲜黑鱼活杀，片成鱼片，其余烧鱼汤。 鱼片清洗干净，沥干水分，葱、姜丝、淀粉、盐、料酒，均匀搅拌。

   
2. 第2步.

   搅拌均匀，腌制30到45分钟。

   
3. 第3步.

   热锅加油，把鱼片倒入锅中，翻炒至变色。

   
4. 第4步.

   加水、加糟卤适量，开中火煮。

   
5. 第5步.

   煮一会儿，起锅装盘。肉质鲜美无比。 因某宝宝喜欢吃纯纯的鱼片，木耳等均未放入。