五彩素炒油豆皮

五彩素炒油豆皮的做法与步骤

1. 第1步.

   香菇，黄瓜和胡萝卜切片备用，葱花少许

   
2. 第2步.

   干油豆皮半张

   
3. 第3步.

   加温水，把豆皮泡软。我用的65°温水，很快就好了，也不影响口感

   
4. 第4步.

   泡好的豆皮切宽条，泡豆皮的水不要倒

   
5. 第5步.

   下油和葱花

   
6. 第6步.

   加黄瓜片，胡萝卜片和香菇，翻炒并淋入少许生抽

   
7. 第7步.

   炒至食材变软，把刚才的泡豆皮水倒进锅里一些，用豆香煮一下配菜

   
8. 第8步.

   加入豆皮，翻炒，再加一点泡豆皮水，加盖焖几分钟。因为食材都可以吃了，无非就是口感问题，所以看个人喜好什么时候起锅。临出锅加一点蚝油，不用太放盐

   
9. 第9步.

   哒哒~米饭还没上桌这个菜就被宝宝吃差不多了