全麦吐司（面包机）
全麦吐司（面包机）的做法说明
全麦粉用面包机做出来 体积会比普通吐司小一倍 是因为机器发酵的时间不够 但是口感还是柔软可口的 并不是硬邦邦的
如果介意吐司外型的 可以参考我食谱中的 【全麦吐司（面包机+烤箱版）】做出来会和普通吐司一样
参考链接：
https://www.xiachufang.com/recipe/103643807/
全麦吐司（面包机）的做法与步骤
- 第1步.
先放入液体材料 鸡蛋 牛奶最底层
- 第2步.
然后一边放糖 另一边放盐 再放入软化好的黄油
- 第3步.
倒入全麦粉 再在面粉上挖个洞 撒上酵母 （或酵母用一勺温水化开后倒入）
- 第4步.
启动面包机 点选1 LB light basic or whole wheat
- 第5步.
全麦面粉因为机器发酵时间不够 吐司体积只是普通吐司的一半
- 第6步.
但是口感还是柔软可口的 并不是硬邦邦的
小贴士
1. 面粉上挖洞撒酵母 是为了酵母和白糖隔离 避免互相反应 影响发酵
2. 如果担心面包颜色深 可以提早10分钟关闭机器 保温10分钟取出
3.全麦面粉 不是全麦面包粉
