阳春面
阳春面的做法与步骤
- 第1步.
我用的这种面，当然有鲜面条更好
- 第2步.
食盐，香油，葱白，味精，酱油一起放入碗里
- 第3步.
加入烧好的开水
- 第4步.
捞入面条和荷包蛋👌一碗简单好吃的阳春面好了
小贴士
有小香葱更好，因为很多北方地区是买不到小香葱的，所以我用葱白切圈代替了，味道不影响。
猪油放凉会有凝结现象，用香油取代。
做好荷包蛋的方法是在锅底起小泡泡的时候打入鸡蛋，开中火，待鸡蛋成型开小火三分钟煨熟，然后用铲子把粘在锅底的蛋分离开，最后两分钟开大火放入面条。
我在碗里加的汤是刚烧好的开水，没用煮面的汤，面汤会让面看起来不够清亮。
