黑芝麻糊

黑芝麻糊

黑芝麻糊的做法说明

以前经常跑去老市区吃芝麻糊,走很远的路喝上一碗黑(芝麻糊)加白(杏仁糊)就很满足。现在有小美,10几分钟就能吃到啦!自己做真材实料,健康卫生好味道!

黑芝麻糊的食材和调料

芝麻100克
糯米粉30~40克(浓稠按自己喜好调整)
30~50克
600克(约三人的量)

黑芝麻糊的做法与步骤

  1. 第1步.

    烤好的黑芝麻

    黑芝麻糊的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    水、黑芝麻、糯米粉、白砂糖放入主锅,10分钟/100°C/速1煮熟,中间会溢锅就调到98°C,或者用网锅代替量杯盖;小6用防溢锅盖。

    黑芝麻糊的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮熟以后3分钟/速10打磨

    黑芝麻糊的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    完成✅

    黑芝麻糊的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

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    黑芝麻糊的做法步骤 第5步

小贴士

可以加入核桃一起。
煮一次试试,甜度浓稠再按自己喜好调整。

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