桃胶银耳羹

桃胶银耳羹的做法与步骤

1. 1.

   用纯净水浸泡桃胶十二小时以上，直至没有硬芯，仔细挑出黑色杂质；

2. 2.

   银耳泡发一小时，剔除黄色根部，红枣入水泡半小时；

3. 3.

   桃胶、银耳、红枣、冷水入锅，大火煮至沸腾，转小火炖煮四十分钟或至出胶；

4. 4.

   入枸杞、冰糖、红糖，炖煮十分钟，即可。