面包爱上蛋糕

面包爱上蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   140克牛奶，20克糖，2克酵母，170克高粉，30克低粉，2克盐，20克黄油后油法发酵至两倍大

2. 2.

   发酵好后的面团按扁一分为二，分别揉圆按扁，擀开和6寸蛋糕模具一样大，两个阳极6寸戚风模具抹黄油，面饼铺在模具底部发酵至明显变胖

3. 3.

   烤箱预热180度，制作蛋糕糊

4. 4.

   面饼上铺上自己喜欢的坚果和果干，倒入蛋糕糊

5. 5.

   烤箱中下层，上下火170度45分钟，上色加盖锡纸