戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   先把蛋清和蛋黄分离

   
2. 第2步.

   蛋清分三次把50g的细砂糖打发

   
3. 第3步.

   蛋清中加入30g的细砂糖，搅拌

   
4. 第4步.

   再加入50ml的色拉油，没有色拉油就用玉米油代替

   
5. 第5步.

   再倒入50ml纯牛奶，搅拌均匀

   
6. 第6步.

   蛋黄中再加入面粉，搅拌

   
7. 第7步.

   蛋黄搅拌均匀后，把打发好的蛋清分三次倒入蛋黄糊中，搅拌均匀

   
8. 第8步.

   倒入蛋糕磨具中

   
9. 第9步.

   烤箱预热10分钟，再上下火，170度，40分钟

   
10. 第10步.

    可以开吃啦