蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法与步骤

1. 1.

   加热黄油至融化

2. 2.

   加入白糖，均匀搅拌(无需打发)。

3. 3.

   分3-4次加入全蛋液，搅拌均匀(每次都要等蛋液与黄油混合均匀后再加入下一次，以免油水分离) 蛋液加完后，继续加淡奶油搅拌。

4. 4.

   筛入低筋面粉，均匀搅拌。

5. 5.

   待黄油与低筋面粉混合均匀后，倒入切碎的蔓越莓干。 均匀涂抹。

6. 第6步.

   将面粉用保险膜包好，整成长条，并放入冰箱冷冻1小时左右。

   
7. 第7步.

   冷冻成行后，切片。 烤盘放入油纸，均匀放入。 160度，预热五分钟。 上下烤二十五分钟。 大概70块左右。