椰香南瓜紫薯糯米糍

椰香南瓜紫薯糯米糍

椰香南瓜紫薯糯米糍的食材和调料

紫薯适量
南瓜适量
糯米粉根据南瓜的量
椰蓉适量
牛奶根据紫薯的量来定
自定(可不加)

椰香南瓜紫薯糯米糍的做法与步骤

  1. 第1步.

    紫薯切片蒸熟或者放在微波炉里打2-3分钟(具体根据紫薯的量来定)。如果觉得紫薯不甜可以加一些糖,再加一点牛奶,紫薯就不会那么干

    椰香南瓜紫薯糯米糍的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加牛奶之后大概到这个程度就可以了

    椰香南瓜紫薯糯米糍的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    南瓜也是切小块在锅里蒸或者放在微波炉里打3分钟左右,然后捣成泥

    椰香南瓜紫薯糯米糍的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入糯米粉,用刮刀先拌,不然手会黏

    椰香南瓜紫薯糯米糍的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    糯米粉加到手揉起来不粘手就可以了

    椰香南瓜紫薯糯米糍的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    做成一个个剂子,把紫薯当做馅包进去就可以了,我这里用了蛋糕纸一起蒸,就为了方便取的时候不粘锅。大概蒸5-10分钟

    椰香南瓜紫薯糯米糍的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    蒸好取出,放入椰蓉滚一圈

    椰香南瓜紫薯糯米糍的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    美味的糯米糍就做完啦

    椰香南瓜紫薯糯米糍的做法步骤 第8步

小贴士

1、如果想要南瓜泥和紫薯泥更加细腻,可以用筛子过筛一下
2、如果不用蛋糕纸,可以在屉子上刷一层油

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