香干马兰头
香干马兰头的做法说明
平时吃多了重口味，不妨试试小清新的香干马兰头。
香干马兰头的食材和调料
| 马兰头 | 克 |
| 豆干 | 块 |
| 香油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
香干马兰头的做法与步骤
- 第1步.
香干切条汆水备用
- 第2步.
水烧开，马兰头入锅前水里加几滴食用油，这样可以让马兰头保持鲜嫩翠绿的颜色。汆水时间不用太长，断生即可。
- 第3步.
捞起切碎
- 第4步.
香干切小粒
- 第5步.
将马兰头香干混合，撒适量盐、生抽、香油搅拌均匀，装盘后即可是食用。 我没有放糖，新鲜的马兰头本生就有很清新的鲜甜味。
小贴士
马兰头不能煮太久，煮太面口感不好。也可以在汆水的时候加入盐，这样后续调味的时候就不用放盐了。
