三鲜火锅

三鲜火锅的做法与步骤

1. 1.

   油加热，加葱头，蒜，姜，炒香加入洗净的花哈，抄至花哈开，加入料酒，豆辨酱加水，酱油。煮3分钟后倒入火锅，注意后面锅里沙不要倒入火锅。

2. 2.

   鸡肉切成片，用酱油，料酒淹5分钟。锅内倒入菜子油适量，油热倒入鸡肉，半熟就起锅。

3. 3.

   将平菇，冬笋切片和花哈先煮，煮至熟，再加入豆瓣酱，葫椒粉调味。开吃时倒入抄至半熟的鸡肉。

4. 4.

   其他边煮边吃边加。