五彩豆腐

五彩豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   老豆腐切小块，在热水用煮一会

   
2. 第2步.

   将豆腐两面煎金黄，我用的是电饼档，煎的时候两面要不停翻

   
3. 第3步.

   将胡萝卜，青椒，火腿肠，洋葱切成小丁

   
4. 第4步.

   先把青椒在锅里放油炒一下盛出；在放油加一勺蚝油，一勺番茄酱炒匀；加胡萝卜丁、洋葱丁、火腿肠丁一起翻炒；在加入适量的水，倒入煎好的豆腐块，大概烧3-5分钟后；在加入刚才炒过的青椒，加盐；最后勾芡出锅