雪花酥
雪花酥的做法说明
跟花蜜屋的板娘学做的美味雪花酥～^o^
我今年十七岁，喜欢烘培
热爱烘培。
让我们一起探索烘培中的乐趣吧😘
雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
黄油下锅融化
- 第2步.
融到没有了，就倒入棉花糖翻炒
- 第3步.
炒呀炒呀炒，炒到棉花糖融化。 注意⚠️全程要开最小火！
- 第4步.
炒到和黄油混合在一起就好了 别炒太久，不然硬到你咬不动。 不要走奇葩路线
- 第5步.
下奶粉，奶粉提前过筛一次，容易和棉花糖融合在一起，炒至没有大颗粒以后，关火，迅速倒入蔓越莓和坚果。
- 第6步.
混合在一起就好了
- 第7步.
因为我怕饼干伤害到不粘锅涂层，把它放在金盘里面整形，怕饼干伤害到盘子，垫了一张烘培纸（买的）。
- 第8步.
一直翻一直翻，把饼干裹住，一直往外翻～
- 第9步.
然后开始整形，压边，整成四方形就好了
- 第10步.
开始时把饼干稍微掰成两半。
- 第11步.
等半小时以后就可以切了我是用菜刀切的 反正看天气 放到不粘了就可以切。
- 第12步.
切好筛上一层奶粉，就可以啦
- 第13步.
我买的封口纸
- 第14步.
好啦这样就完成啦！自己做的健康又美味.
- 第15步.
这就是需要用的硅胶刮刀
小贴士
1.雪花酥全程使用pvc手套（不粘）
2.需要不粘锅，要不然你就别做了
3.需要一个硅胶刮刀
第一次写菜谱，写的不全的 加我微信问我吧
微信号：yeelam630
