红糖发糕
红糖发糕的做法说明
在微博上面看到的视频，家里普通面粉太多所以照着做了没想到还成功了，不错不错！有些步骤图没有拍，只有成果图了，记载在这里，方便自己下次做
红糖发糕的做法与步骤
- 1.
先把温水把红糖和白糖化开待用（因为觉得原视频里的配方糖太多，所以我用了110克红糖和70克白糖了，就不会那么甜，如果按照上面的糖量也是可以的）
- 2.
面粉加入鸡蛋，酵母，先打散鸡蛋和酵母，然后逐步加入红白糖水，搅拌均匀，用保鲜膜包好，放温暖处发酵至两倍大（我放烤箱发酵，一百度烤箱温度，温度到了关掉烤箱放里面发酵，比较快就好了）
- 第3步.
发好两倍大然后，拿一个容器，先刷油在里面防粘，把发好的面糊倒进去搅拌排一下气体，搅拌好上面把红枣铺上去装饰一下
- 第4步.
冷水上锅蒸，大火烧水上气后，可以调小一点火蒸三十分钟，注意水要多点不然会干锅。END
