糟鸡翅凤爪

糟鸡翅凤爪的做法与步骤

1. 第1步.

   把买来的鸡爪剪掉指甲 我买的带鸡翅尖所以剪开

   
2. 第2步.

   挤压出血丝

   
3. 第3步.

   翅中戳几个洞

   
4. 第4步.

   冷水入锅加姜片料酒 大火烧开转小火 全部熟透即可 凉开水洗干净 有冰块的话放里面冰镇一下，收缩鸡皮让口感紧致

   
5. 第5步.

   放进大碗然后加入糟卤枸杞保鲜膜封上腌制过夜 （每个人口味不一样，腌制时间长短请按自己的口味调节 ）想要试口味的话请用干净的筷子夹。