清甜椰子鸡爪汤
清甜椰子鸡爪汤的做法说明
喜欢吃椰子鸡的朋友可以试试！
清甜椰子鸡爪汤的做法与步骤
- 第1步.
准备鸡爪，椰子。椰子事先让市场的叔叔处理，水跟椰子肉保留带回家
- 第2步.
鸡爪去掉脚趾
- 第3步.
锅内烧热水，下鸡爪去表面垃圾油脂
- 第4步.
另一边处理椰子肉，椰子肉好吃去壳要肉！根据自己喜好。我通常洗干净留一半不切直接倒入锅里熬，因为切椰子肉的过程需要很大耐心
- 第5步.
切好了一半
- 第6步.
炖锅下去水的鸡爪，椰子肉，倒入椰子汁
- 第7步.
熬2～3个小时即可，去掉表面的油，加少许盐调味。熬了3小时鸡爪很软熟，汤清甜
- 第8步.
祝大家新年 心想事成 身体健康！
小贴士
最好把材料直接下瓦锅煲，不要隔水炖！我是隔水炖了两个半小时味道没有出来，汤还是透明状态。后来我直接用瓦煲煲汤，20分钟后整个汤变混白色，椰子味超重！
