~好吃得不要不要的网红雪花酥~
~好吃得不要不要的网红雪花酥~的做法说明
雪花酥作为一道经典的小零食，已在家里做过多次，以下是我总结出来的配方，没有放糖，减了一点黄油的量，多加了一些坚果，成品有着棉花糖淡淡的甜香，浓郁的奶香混合着各种坚果酥脆的口感，真的好吃到爆炸。
~好吃得不要不要的网红雪花酥~的做法与步骤
- 第1步.
准备一个深盘，高度超过1.5cm即可，底部铺上保鲜膜。
- 第2步.
准备好各种配料，花生用刀压碎。蔓越莓切成小粒。
- 第3步.
小火，黄油化开，加入棉花糖翻炒均匀。
- 第4步.
加入蔓越莓和各种坚果，翻匀。
- 第5步.
加入饼干和奶粉，再次翻匀。
- 第6步.
放入整理盘，趁热整理成型，用勺子压紧实，雪花酥高度1.5cm即可，太厚了容易切烂。整理好后放到室外晾凉，大约半小时（夏季需要放入冰箱晾凉）。
- 第7步.
晾凉后，用漏勺在雪花酥两面均匀撒上奶粉。
- 第8步.
切成1.5*1.5的小块，好吃得不要不要的雪花酥就出炉啦…╰(*´︶`*)╯
小贴士
1.坚果可以按照喜好随意添加，我用了扁桃仁、花生碎、核桃和瓜子仁。
2.一定要记住：全程小火。
