孜然蘑菇

孜然蘑菇的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉倒入大碗里，加适量的清水搅成无颗粒浓稠的面糊。

   
2. 第2步.

   面糊里加入两个鸡蛋，盐，孜然粉，搅拌成无颗粒的蛋糊。

   
3. 第3步.

   蛋糊的状态是粗线的流线状态。

   
4. 第4步.

   蘑菇洗净沥干水分。

   
5. 第5步.

   洗好的蘑菇放入蛋糊里面，均匀的裹上蛋糊

   
6. 第6步.

   锅内放适量油，油热到七八分的时候放入蘑菇，开中火炸，炸至两面金黄即可。