心太软糯米枣

心太软糯米枣的做法与步骤

1. 第1步.

   正宗新疆吊干灰枣适量，用冷水浸泡3小时左右

   
2. 第2步.

   浸泡好的枣子捞出控水，沥干水分以后拿一个红枣用吸管在枣的两段各扎一个洞。

   
3. 第3步.

   然后换一根略粗一点的吸管，从之前扎洞的底端穿过去，枣核轻松就被顶出来了。

   
4. 第4步.

   依次全部去核。

   
5. 第5步.

   去核的枣子用剪刀✂️剪一个切口

   
6. 第6步.

   糯米粉用温水和成面团。 也可以用蜂蜜水或者牛奶🥛和，口感会略微有些不同。

   
7. 第7步.

   揪一块糯米团用手捏成圆柱长条。

   
8. 第8步.

   塞进枣子里，两端捏平，看我的手型这样微微用力把枣子往中间捏一下。

   
9. 第9步.

   捏一下是为了整个枣子和糯米更紧凑，然后看起来更圆润饱满，蒸出来以后特别有型。

   
10. 第10步.

    做好的枣子均匀的摆到笼屉里，枣与枣之间隔一点点空隙。

    
11. 第11步.

    开锅以后大火蒸5分钟转小火再蒸10分钟，蒸出来的枣子饱满漂亮。

    
12. 第12步.

    Q弹，香甜，软糯，我这次用蜂蜜水和的糯米，还有淡淡的蜜香，太好吃了。

    
13. 第13步.

    做好的糯米枣放凉以后可以保鲜盒冷藏保存，或者用家用密封机抽真空装袋，多做一些家里来客人上锅一热就可以。