三色芋圆
三色芋圆的做法说明
家中常备甜点食材！我这里做了4倍的量！
三色芋圆的食材和调料
| 芋头芋圆： | |
| 芋头 | 100g |
| 木薯淀粉 | 55g |
| 沸水 | 35g |
| 细砂糖（煮好以后撒的，防粘） | 适量 |
| 紫薯芋圆： | |
| 紫薯 | 100g |
| 木薯淀粉 | 55g |
| 沸水 | 35g |
| 细砂糖（煮好以后撒的，防粘） | 适量 |
| 红薯芋圆： | |
| 蜜薯（颜色更艳，特别好看） | 100g |
| 木薯淀粉 | 55g |
| 沸水 | 35g |
| 细砂糖（煮好以后撒的，防粘） | 适量 |
| 裹面用木薯淀粉 | 适量 |
三色芋圆的做法与步骤
- 第1步.
芋头，紫薯，蜜薯，木薯淀粉，沸水（必须煮到大滚）
- 第2步.
分别切片，蒸熟，趁热碾成泥，拌入木薯淀粉，搓匀。
- 第3步.
倒入煮到大滚的沸水，静置30秒，拌开，戴手套用手揉。
- 第4步.
蜜薯，芋头也是同样方法操作
- 第5步.
揉成团！
- 第6步.
搓成长条，切丁。
- 第7步.
芋头，蜜薯也是同样方法。
- 第8步.
芋圆丁放在木薯淀粉里面，裹上厚厚的一层。然后用筛网把多余的粉筛掉。
- 第9步.
冰箱冷冻即可，先吃多少煮多少。
- 第10步.
洁白的芋头芋圆
- 第11步.
鲜艳的橘色！蜜薯芋圆
- 第12步.
紫色的紫薯芋圆
- 第13步.
可以做成芋泥鲜奶芋圆
- 第14步.
红豆沙薏米芋圆
- 第15步.
诱人的色泽！纯天然哦！
- 第16步.
太赞了！Q弹的口感！
- 第17步.
大滚以后下锅，浅色先煮！浮起以后再煮两分钟捞出，过凉水。拌入细砂糖防粘。
- 第18步.
好美啊！绝非色素！😂
