黑胡椒蘑菇自制香肠
黑胡椒蘑菇自制香肠的做法说明
香肠是自由的，你可以灌一切想灌的东西。——我。
这个配方可以根据自己的需要做调整
黑胡椒蘑菇自制香肠的做法与步骤
- 第1步.
洋葱和香菇切碎，与肉馅一起放入盆中
- 第2步.
葛缕子捣碎一些，加入
- 第3步.
蒜捣碎，并放入剩下的调料：黑胡椒、葛缕子（淘宝有卖葛缕子，就是kümmel，不是小茴香也不是孜然)、盐、糖、淀粉、肉蔻煮的水，抓匀，备用
- 第4步.
肠衣用水泡好就可以用灌肠器灌肠，灌肠步骤请咨询卖灌肠器的。
- 第5步.
把灌好的肠，用针扎小孔。然后入锅煮熟
- 第6步.
煮熟的肠就可以自由食用。比如烤、煎、做菜、做汤，吃不完的放在密封袋里冷冻
- 第7步.
Guten Appetit!
小贴士
水不要放太多，盐要放够，不然肉淡了就难吃
