自制阿胶糕
自制阿胶糕的做法与步骤
- 第1步.
核桃仁，黑芝麻炒熟，红枣去核掰开，称好份量
- 第2步.
敲碎阿胶放进无水无油碗里，倒入黄酒浸泡48小时以上
- 第3步.
浸泡一天左右用筷子搅拌一下，我要浸泡3～4天，使阿胶和黄酒充分融和。
- 第4步.
锅中倒入浸泡的阿胶和冰糖，米技炉7档大约半小时后，看铲子上阿胶缓慢滴下挂旗。
- 第5步.
挂旗后倒入核桃仁，红枣搅拌均匀，再倒入枸杞拌匀，黑芝麻分二次倒入，搅拌均匀
- 第6步.
阿胶倒入垫油纸的模具中，铲子上涂芝麻油压平压实，进冰箱冷藏8小时以上
- 第7步.
阿胶片包上糯米纸放入包装中封口
- 第8步.
温馨提示： 阿胶片纯手工制作预热会不同程度变软，常温可放置2-3月，冰箱冷藏可放置 6个月。
- 第9步.
服用方法：每天早晚一片，一天最多不能超过4片，早上空腹一片，晚上饭前半小时或睡前，服用前喝一杯温开水效果更佳。
- 第10步.
小贴士：感冒，咳嗽，腹泻，女性生理期，手术期间，产后恶露未净 暂停服用。 以下人群慎服：三高患者，严重脾胃虚弱者。
- 第11步.
阿胶片所用食材都是我精心挑选用心制作，品质保证，安心食用。
