番茄酸汤牛肉
番茄酸汤牛肉的做法说明
一直很喜欢吃酸酸辣辣的酸汤牛肉，因我个人喜欢吃番茄，觉得跟酸汤好像得搭，所以就尝试在酸汤牛肉里加番茄打汤，牛肉我喜欢吃新鲜牛肉，今天我买了肥牛，花腱肉，胸口油
番茄酸汤牛肉的做法与步骤
- 第1步.
如果能买到新鲜牛肉，汤汁会更鲜
- 第2步.
杂菇：秀珍菇，金针菇，草菇，冬菇
- 第3步.
准备好的蒜蓉，姜蓉，黄辣椒酱，番茄
- 第4步.
热锅，放油把蒜蓉，姜蓉放入锅里爆香
- 第5步.
放盐，胡椒粉
- 第6步.
放番茄翻炒一会儿后加水
- 第7步.
在汤的过程中，另外找个锅把杂菇焯捞起来备用
- 第8步.
在焯菇的水里加点盐就可以
- 第9步.
把番茄捞起来放杂菇上面，准备烫牛肉
- 第10步.
水开了后放进一部分牛肉，因为我的量有点多，所以才分三次平煮，牛肉很快煮
- 第11步.
焯好捞起的牛肉
- 第12步.
最后一次连汤一起倒入有番茄杂菇的盆中
- 第13步.
最后淋一圈白醋，我这盆的量有点多，少的话白醋淋少点，也看个人喜不喜酸
- 第14步.
感觉加点炒过芝麻比较香，可加可不加
- 第15步.
牛肉用花生油，少许酱油，生粉腌一下，我忘了拍腌好的照
