土豆包肉丸
土豆包肉丸的做法说明
小时候吃的是鱼丸，有一天妈妈从别人那里学到回来给我们做还真好吃！现在经我改良后又好吃操作也不难。就是昨天晒出来有群友问有没有菜谱，这才是最难的😅😅。终于完成了我的处女菜谱，写的不明白的问我哈！
土豆包肉丸的做法与步骤
- 第1步.
四个土豆洗净
- 第2步.
切半上锅蒸熟
- 第3步.
称35克糯米粉加入冷水30克左右揉成团
- 第4步.
加三十克水揉成面团
- 第5步.
水烧开将糯米团分成五六个放入锅中煮熟至浮起即可
- 第6步.
在盆中加入250克番薯粉将糯米团和煮熟的地瓜都放入，用叉子将土豆压成泥并揉至光滑不沾手的面团
- 第7步.
取20克的面团沾少许淀粉将事先准备好的肉馅包入
- 第8步.
把面团都包完了，一共43个。烧锅水开了就可以下丸子了跟煮饺子一样汤里加盐胡椒粉、葱花、滴几滴香油喜欢醋的加几滴醋，好吃不胖！
