酸菜鳕鱼

酸菜鳕鱼

酸菜鳕鱼的食材和调料

鳕鱼1块斜刀切片
酸菜1袋(200克)

酸菜鳕鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    酸菜鱼调料1袋

    酸菜鳕鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    冷冻鳕鱼切0.5厘米厚片

    酸菜鳕鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒜5瓣、姜4片、干椒2个、花椒15粒、香菜1根切段

    酸菜鳕鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    热油锅下干椒、花椒、姜蒜爆香

    酸菜鳕鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    下酸菜翻炒

    酸菜鳕鱼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加开水足量煮片刻

    酸菜鳕鱼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    下鱼片煮至鱼片变色

    酸菜鳕鱼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    出锅前撒香菜

    酸菜鳕鱼的做法步骤 第8步

小贴士

鳕鱼容易碎,所以需片成厚片
酸菜很咸,建议过下水

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