双皮奶（简版）
双皮奶（简版）的做法说明
成品1碗
做好之后自己放喜欢的水果或者蜜豆，你随意～
因为家里材料不太够，所以我按照原方子减量了只做了一碗
双皮奶（简版）的做法与步骤
- 1.
准备好以上所有食材，锅碗洗净晾干备用。
- 2.
牛奶，淡奶油，细砂糖倒入锅中加热至融化，待温热时备用。
- 3.
称出蛋清打散，一边倒入温牛奶一边搅拌蛋清。直至完美融合。过筛两次，去除泡泡和没打均的蛋清。
- 第4步.
倒入碗中加盖，待蒸锅上气入蒸锅全程中火10分钟左右（按碗的大小适量加减时间)（蒸好闷锅10分钟后再拿出）
- 第5步.
按个人喜好冷藏后吃还是热吃口味都不错。 吃时加蜜豆就是蜜豆双皮奶，加芒果就是芒果双皮奶。只要你开心随意加。
