枣糕

枣糕的做法与步骤

1. 第1步.

   红枣去核 加入五倍水 收干水分煮至黏稠

   
2. 第2步.

   加入160g白糖 八个鸡蛋

   
3. 第3步.

   用打蛋器打出打泡

   
4. 第4步.

   加入440g低筋面粉 14g泡打粉 8g小苏打 160g玉米油 用打蛋器搅拌均匀(十几秒即可 不可时间过长)

   
5. 第5步.

   模具下铺吸油纸 将面糊倒入模具中 震动模具 排除大气泡

   
6. 第6步.

   烤箱上下管170度预热十五分钟 中下层 60分钟 考至四十分钟时加盖锡纸

   
7. 第7步.

   完成