红糖粑粑
红糖粑粑的做法说明
红糖本身含有丰富的营养成分，纯正的红糖不掺杂其他东西，制作工艺上最大程度保证其维生素微量元素等，老少皆宜。今天用红糖和糯米粉做了红糖粑粑，做法简单，甜甜糯糯的非常好吃。
红糖粑粑的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需材料。
- 第2步.
取糯米粉180克加入130克左右的开水，揉成光滑的面团。
- 第3步.
平均分成8份，搓圆。
- 第4步.
用手轻轻按扁。
- 第5步.
取清水1碗，加入40克红糖用筷子拌匀备用。
- 第6步.
锅里加入少许油，放入糯米饼柸放入锅中。
- 第7步.
中小火煎至松软，两面微焦。
- 第8步.
加入刚才调好的红糖水。
- 第9步.
加盖中火焖1分钟。
- 第10步.
开盖大火收汁，中途翻面使其均匀的裹上糖汁。
- 第11步.
出锅装盘即可食用。
- 第12步.
软软甜甜的，非常好吃。
- 第13步.
成品图。
小贴士
面粉的吸水性不同可先预留10克开水，红糖的用量按个人口味增减。
