蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有的材料，黄油隔水软化后加入蛋液、糖粉，手动打发至发白加入切好的蔓越莓搅拌（这次的蔓越莓没买好，有点黑）
- 第2步.
搅拌均匀后加入低筋面粉再用手揉，差不多不粘手就搓好长条用保鲜膜包好放至冰箱冷冻2.5小时（时间太短切了容易碎，太长又切不动，我试了这个时间刚刚好）
- 第3步.
冷冻好了拿出来切片，薄厚各人喜欢，切薄烤时间短一点，厚就要烤时间长一点
- 第4步.
烤盘垫油纸，摆好放入预热好的烤箱
- 第5步.
各人的烤箱温度都不一样自己调整我是美的烤箱上火160，下火140度烤17分钟（我切得厚）最好是烤第一盘时不要走远，随时注意着颜色不要烤焦。
- 第6步.
刚烤出来是软的，放凉后很酥脆
