糖醋小排

糖醋小排的做法与步骤

1. 1.

   排骨冷水下锅 撇白沫 焯好捞出 排骨汤备用

2. 2.

   锅内放油放入冰糖小火熬制出颜色别太深 放入排骨翻炒 放入老抽生抽调颜色 再放入大葱 姜 大料 八角 料酒 最后放盐 排骨汤倒进去 小火熬60分钟 中间翻动一下能更好均匀上色 快好了时候大火收汁