土豆炖鸡翅
土豆炖鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
剥一个蒜，拍碎，生姜切片，鸡翅焯水
- 第2步.
不加水铺入电饭锅内，加入葱姜蒜片，关盖按煮饭键
- 第3步.
有香味了之后，加入料酒，老抽，八角，香叶，干辣椒关盖再炖一会儿
- 第4步.
十分钟左右加入土豆香菇，关盖再炖（期间搅拌一下避免糊锅）
- 第5步.
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- 第6步.
10-20分钟左右拿筷子夹一下土豆，能扎透就可以出锅了，我喜欢吃黏稠一些的，所以炖的久一些收汁。出锅装盘撒香菜。齐活！
小贴士
全程不加水，鸡翅焯水的时候会有一些水分。炖的久了会很烂，老人孩子都可以吃。放了老抽可以不放盐，根据个人口味。
