蛋黄溶豆

蛋黄溶豆的做法与步骤

1. 1.

   准备材料，分离蛋清蛋黄，把蛋黄放入打蛋盆中。

2. 2.

   把玉米淀粉和糖粉放入蛋黄中，稍微用打蛋器搅拌一下，不然打的时候粉类会漫天飞舞。

3. 第3步.

   打发蛋黄到画8字不会轻易消失，筛入奶粉，用刮刀翻拌均匀。

   
4. 第4步.

   放入一次性裱花袋，用剪刀剪一个小口，开始挤吧，要留有间距。挤之前先预热烤箱120度5分钟。

   
5. 第5步.

   放入烤箱，110度15分钟。我家烤箱温度偏高。