鱼锅卷子
鱼锅卷子的做法说明
家常炖鲤鱼。添加花卷一锅出，不用另做主食了。
鱼锅卷子的做法与步骤
- 第1步.
鲤鱼一条洗净切小段，容易入味
- 第2步.
准备大碗，倒入所有配料，倒入一罐啤酒搅匀备用。
- 第3步.
面粉加温水和成面团。
- 第4步.
起锅烧油，油温七成热，倒入料汁炸锅。倒入开水，水开放入鱼，盖上锅盖炖十分钟。
- 第5步.
面团擀成薄片，抹上油卷成卷切成小段
- 第6步.
拧成麻花状
- 第7步.
放入面卷，下锅炖二十分钟左右，炖至汤汁粘稠就可以出锅了
- 第8步.
撒上葱段出锅
小贴士
1因为放黄豆酱了，所以放盐要适量，根据自己口味添加，黄豆酱就比较咸了
2面卷是烫面，卷的卷最好小点，否则面容易硬。还可以配上买的花卷
3基本不用翻鱼，容易碎，只要看住锅里的汤汁别干了就行
