炒老豆腐

炒老豆腐

瘦瘦的地瓜

炒老豆腐的食材和调料

老豆腐	200克
绿色彩椒	半个
洋葱	少量
胡萝卜	少量
葱	2棵
豆瓣酱	一勺

炒老豆腐的做法与步骤

第1步.
老豆腐切三角△，胡萝卜，洋葱，彩椒洗净切好备用
第2步.
平底不粘锅热油，放入豆腐双面煎黄
第3步.
炒锅中热油加入葱段白爆香后加豆瓣酱翻炒，翻炒出香味后放入所有原料，加水炒熟大火收汁出锅

小贴士

tips1喜欢淀粉勾芡的可以在最后阶段加入适量淀粉水
tips2豆瓣酱本身很咸，不建议再放盐和酱油等

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