黑胡椒杏鲍菇牛肉粒

黑胡椒杏鲍菇牛肉粒的做法与步骤

1. 1.

   1.将牛里脊切成1.5厘米的粒装，放入碗中

2. 2.

   2.在牛肉粒中放入料酒，生抽，耗油，黑胡椒，盐，淀粉，搅拌均匀，放入少量的植物油，腌制15分钟

3. 3.

   3.杏鲍菇切成小块，洋葱切成丁

4. 4.

   4.锅中放入油，先将牛里脊肉炒制变色，牛里脊肉变色后，放入杏鲍菇，杏鲍菇炒软后，盛出备用

5. 5.

   5.锅中留底油，将洋葱丁爆香，洋葱半透明后放入牛里脊肉，翻炒均匀，加入生抽炒匀，加盐，黑胡椒，炒匀出锅