玉米牛肉蒸饺
玉米牛肉蒸饺的做法说明
我特别喜欢吃有糯糯的皮的蒸饺，又很喜欢吃牛肉！所以就做了这盘饺子。
玉米牛肉蒸饺的做法与步骤
- 1.
首先将牛肉剁碎，加入少量水在盆里甩打多次。 （这一步可以让馅料多汁儿，水不需要太多，否则饺子比较难包起来）
- 2.
在牛肉馅放入剁碎的姜蓉，玉米，洋葱蓉，料酒，适量的盐，生抽调味。 （这一步按照自家口味就行）
- 3.
取一张饺子皮，可以用外面买的，最好还是自己做呀。 （我的饺子皮就是自己捏的！自豪！）
- 4.
放入一大勺子牛肉馅，捏成一颗饺子🥟
- 5.
按照正常煮饺子，蒸饺子的方式烹熟饺子就可以吃了。 我个人更喜欢吃蒸饺，牛肉馅的蒸饺里面还有汤汁，混着甜甜的玉米，皮也糯糯的～
小贴士
第一步甩打牛肉馅那一步的水不要一次性加太多。
玉米选南方的甜玉米口感会好一些，也试过北方的糯玉米，也比较有嚼口，但一定要先蒸熟再拌馅儿呀！
