酒酿丸子

酒酿丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米粉加水加白糖揉成不黏手，我加的黑糖导致圆子有一丝丝的颜色，总觉得黑糖比白糖吃了更好

   
2. 2.

   水烧开圆子煮熟后放入凉水中，再烧一锅水加圆子酒酿冰糖，一定要烧开水慢慢少量多次倒入蛋液，同时另一只手不停搅拌这样打出的蛋花才好看，烧开后加入枸杞关火就OK啦