南瓜乳酪面包
南瓜乳酪面包的做法说明
给自己留存用
南瓜乳酪面包的做法与步骤
- 第1步.
南瓜蒸熟捣成泥，乘热舀出一部分和奶油奶酪加糖搅拌均匀，作为馅料，奶油奶酪直接从冷藏拿出来就行，因为热的南瓜泥可以软化奶油奶酪。
- 第2步.
高筋面粉和剩下的南瓜泥、鸡蛋、白糖、酸奶搅和成光滑的面团，然后加酵母和黄油继续一个搅拌程序。等待发酵。
- 第3步.
发酵至两倍大，手指戳洞不回缩，就可以排气，包馅整形了。
- 第4步.
我这次分成面包机和烤箱各烤一炉，这是面包机包好馅等待发酵的样子
- 第5步.
包馅
- 第6步.
烤箱的一炉在发酵
- 第7步.
烤箱发酵完成，开150度，15分钟
- 第8步.
面包机发酵完成，浅色、20分钟
- 第9步.
出烤箱了
- 第10步.
后面的是面包机烤的
- 第11步.
女儿说好吃😋
小贴士
我烤箱温度定高了，170度，面包颜色太深。方子里150度会比较好，还有内馅不要包太多，拿出来时容易漏
