黑森林蛋糕
黑森林蛋糕的做法说明
今天是朋友的生日，所以第一次做了这款蛋糕略表心意……结果特别受大家的喜爱，全部吃完了。
黑森林蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
牛奶，花生油，低粉，可可粉一起混合拌匀。
- 第2步.
然后加入3个蛋黄
- 第3步.
拌匀。
- 第4步.
三个蛋白加砂糖
- 第5步.
打发蛋白，呈视频中的程度即可。
- 第6步.
可乐面糊里分3次加入蛋白，由底部往上拌匀。
- 第7步.
倒入刷过一层食用油后的模具中。
- 第8步.
加入预热5分钟后的烤箱150度30分钟
- 第9步.
这是烤了10分钟之后的状态。
- 第10步.
30分钟后烤好了。
- 第11步.
放凉后，脱模。
- 第12步.
淡奶油里加入巧克力酱
- 第13步.
分3次加入糖打发至图片中的状态。
- 第14步.
蛋糕横向分成两半，涂上打发后的巧克力淡奶油。
- 第15步.
涂一层（0.5公分左右）打发的淡奶油后，放一层切好的黄桃丁，再涂同样厚度的一层淡奶油。
- 第16步.
放上另一块巧克力蛋糕坯
- 第17步.
放上打发的淡奶油
- 第18步.
抹匀淡奶油
- 第19步.
侧面我用的是奥利奥饼干碎
- 第20步.
顶层用的是自己切碎的好时巧克力，因为个头小，所以切出来效果一般，但不影响口感。
- 第21步.
裱花袋里装入分三次加糖打发后的淡奶油淡奶油，在顶部裱出自己想要的花型。
- 第22步.
花的顶端放上一颗颗巧克力豆。
- 第23步.
再放俩可爱的小动物
- 第24步.
切下一块后，内部呈现出满满的奶油巧克力
- 第25步.
特别好吃😋
