鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的做法与步骤

1. 1.

   鲫鱼杀好，清洗干净； 瘦肉切小块，用盐、油、生抽腌 豆腐切块； 姜切丝； 香菜、葱切小段。

2. 第2步.

   锅内热油，撒盐，放鱼下去煎。 大概煎四五分钟，中间翻两三遍。

   
3. 第3步.

   鱼差不多熟了，放一边，放瘦肉、姜丝下来翻炒几下。

   
4. 第4步.

   把豆腐块放下，加水。先大火煮，煮开了再中火煮十五分钟左右，中间要翻一次。

   
5. 第5步.

   最后尝味道，不够味再放点盐，放葱花、香菜，起锅。