月妈家：白吉馍

月妈家：白吉馍的做法与步骤

1. 第1步.

   先备料。油，就是炒菜用的油。

   
2. 第2步.

   把所有料倒一起，一点点的倒水和，和的面略软一点。和好后静置半小时。

   
3. 第3步.

   半小时后，面明显变大了点，也有小汽泡像是要冒出来，就可以了，因为白吉馍是半发酵，不用全发。

   
4. 第4步.

   把面分成大小一样的面团。取一块，擀成牛舌状。

   
5. 第5步.

   卷起来。

   
6. 第6步.

   竖着向下压。

   
7. 第7步.

   再擀圆，一厘米厚。

   
8. 第8步.

   放电饼铛上就可以直接烙了。

   
9. 第9步.

   表面有小泡泡的感觉时，即可翻面。

   
10. 第10步.

    成品。