卡仕达酱

卡仕达酱

卡仕达酱的食材和调料

蛋黄3个
牛奶300克
低筋面粉15克
玉米淀粉15克
细砂糖75克
香草3滴
淡奶油150ml

卡仕达酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料

    卡仕达酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把牛奶、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖加入盆里。

    卡仕达酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搅拌均匀

    卡仕达酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅里加水,隔水煮,一边煮,一边不停的搅拌,煮到浓稠状态,冒泡就行了。

    卡仕达酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加香草精搅拌均匀

    卡仕达酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    封上保鲜膜放凉

    卡仕达酱的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放凉后,拿掉保修膜,用打蛋器打至顺滑!

    卡仕达酱的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    淡奶油打至稍有纹路加到蛋黄酱里,用打蛋器搅拌均匀!

    卡仕达酱的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    好了,卡仕达酱完成!

    卡仕达酱的做法步骤 第9步

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