自制雪花酥
自制雪花酥的做法说明
最近超级流行雪花酥，正好赶上过圣诞，闲来无事做了一些，没想到口感非常好，送给朋友一些，朋友们也很喜欢吃，于是写出来做法分享给大家
自制雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
平底不粘锅，放入黄油加热至融化，将棉花糖放入炒至融化后，加入奶粉，搅拌均匀，然后熄火，（全程都是小火🔥）
- 第2步.
立即倒入坚果，花生碎，蔓越莓干，总之自己喜欢吃的各种果脯都可以，还有小饼干，（如果饼干是大块的，需要用手掰碎弄成小块，我用的是小葫芦饼干，就不需要弄碎了😊，）快速搅拌均匀。
- 第3步.
出锅倒入烤盘中，烤盘事先要用油纸铺好，带上一次性手套抓匀整形，弄成长方形，用手压实，上面铺上一层油纸，用擀面杖继续擀实，这样切的时候好切。
- 第4步.
整形完毕后，用面粉筛均匀的筛上奶粉，然后翻面继续筛上一层奶粉，放入冰箱中冷藏，一小时后就可以切块了
- 第5步.
按你买的包装袋切成小方块，我切的有些不均匀，网上有卖模具的，切的更均匀。
- 第6步.
放入包装袋中，用封口机封好
- 第7步.
😍，完成
- 第8步.
悄悄的告诉你们，咱们女孩子压头发的直板机也可以作为封口机哦😜
- 第9步.
这是我给宝贝做的圣诞晚餐😊
小贴士
一定要全程用小火，不然棉花糖会糊哦，奶粉如果多了的话，那么雪花酥就会硬了，同理，如果奶粉少了，雪花酥就会很软，看你喜欢吃哪个口感的啦？建议放果脯的时候最好放一些，有些酸酸的口感的，这样会和棉花糖的甜形成对比。如果放饼干就是雪花酥，不放饼干就是牛轧糖了😜（做牛轧糖奶粉要多放一些才有硬度，奶粉150g其它配料不变）
