辣炒鱿鱼

辣炒鱿鱼

辣炒鱿鱼的食材和调料

鱿鱼2只
料酒1勺
3片
3瓣
1克
韭菜3两
香菜1两
辣椒少许
辣椒少许
孜然粉少许
孜然粒少许
生抽2勺
蚝油2勺

辣炒鱿鱼的做法与步骤

  1. 1.

    (鱿鱼切卷备用) 起锅煮水,水沸后加入少许料酒焯鱿鱼10秒即可。

  2. 2.

    另起一锅热油爆香干辣椒,炒出香味后加入葱姜蒜片,再加入孜然粒、辣椒面炒香。

  3. 3.

    继续加入鱿鱼、韭菜,快炒同时加入蚝油、生抽。最后放入适量孜然粉!出锅

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