牛尾骨两吃

牛尾骨两吃的做法说明

我的小故事很简单，为了给91岁的姥姥吃很清淡又有营养的肉类，为了自己三个月的独居生活，通常会先清炖肉类，再二次加工成为我的独食😂

1.
清炖牛尾骨，一吃给姥姥 1、洗干净牛尾骨放入炖锅； 2、炖锅中加入2片香叶、一块大料、一块桂皮、冰糖4或5颗，三小块生姜、两块葱段、倒入料酒三勺、一勺味极鲜酱油； 3、加入清水后炖1-2小时即可
第2步.
二吃给自己，来一剂红烧牛尾骨噢耶超级简单的 1、热锅冷油，放入葱姜块、花椒和红干辣椒🌶️翻炒至香味； 2、加入胡萝卜、洋葱、口蘑翻炒几下； 3、倒入炖好的牛尾骨后翻炒几下； 4、加入炖好的牛尾汤； 5、汤内加入一勺老抽、冰糖6颗、味极鲜酱油两勺、一一勺盐、五香粉一勺、白胡椒一勺即可； 6、大火煮沸后转小火炖，不要盖盖子闷；中间可依据喜好加入甜玉米 7、耐心的等待慢慢收汁，可以尝尝汤的味道做调整哦，依靠个人干净即可
第3步.
小火慢炖如图哦
第4步.
收汁后就可以大开吃戒啦，来碗香喷喷的白饭更是爽哦😁