酸辣土豆丝
酸辣土豆丝的做法与步骤
- 第1步.
土豆切均匀的细丝放水中泡，换两三次水，将淀粉泡出去
- 第2步.
锅中放油先将花椒放入炸香捞出，再放葱姜红辣椒炝锅。（本人不爱吃姜，炝锅之后就把姜挑出去扔了😜）
- 第3步.
倒入土豆丝，翻炒均匀后加入醋，醋放的早土豆丝更爽脆……炒大概一分钟后加入盐，继续翻炒均匀，快出锅时放入蒜末和辣椒油，翻拌均匀即可。
- 第4步.
出锅时如果有青椒切丝放入会很好看
小贴士
土豆如果一顿没吃光，别往冰箱里放，回生了就不好吃了……常温放着，下一顿当凉菜吃
土豆切均匀的细丝放水中泡，换两三次水，将淀粉泡出去
锅中放油先将花椒放入炸香捞出，再放葱姜红辣椒炝锅。（本人不爱吃姜，炝锅之后就把姜挑出去扔了😜）
倒入土豆丝，翻炒均匀后加入醋，醋放的早土豆丝更爽脆……炒大概一分钟后加入盐，继续翻炒均匀，快出锅时放入蒜末和辣椒油，翻拌均匀即可。
出锅时如果有青椒切丝放入会很好看
土豆如果一顿没吃光，别往冰箱里放，回生了就不好吃了……常温放着，下一顿当凉菜吃
